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株式会社ひまわりフーズ様のHACCPキックオフ式への参加

2016年12月19日

12月8日(木)に株式会社ひまわりフーズ様本社においてHACCPの取り組みに関するキックオフ式に参加しました。

当日は代表取締役社長の口位様よりHACCPの考え方に基づいて作られた『広島県食品自主衛生管理認証制度』のめん類製造業部門の認証取得に一年間かけて取り組まれるという決意表明がありました。

まず、この一年間をかけてHACCPの前段階である一般的衛生管理プログラムを構築し、将来のHACCP義務化に向けて、来年度以降も取り組んでいかれます。

当会においても、株式会社ひまわりフーズ様の自主的な衛生管理の向上を支援してまいります。

 

キックオフ式の様子