「ごみをなるべく出さない」「エネルギーを上手に使う」「水を上手に使う」「地産地消、旬の食材を使う」など、エコを意識した「お好み焼き」＝"エコのみ焼き"のレシピを募集したところ、県内各地から11の応募がありました。応募あった11のレシピを紹介します。