新庄みそ株式会社 吉田工場様が、2部門で『広島県食品自主衛生管理認証』を取得されました。

平成30年4月13日

昨年度より、当会と一緒に衛生管理の仕組み作りに取り組んでこられた新庄みそ株式会社吉田工場様が、みそ製造業、弁当・そうざい製造業の2部門で『広島県食品自主衛生管理認証』を取得されました。

新庄みそ株式会社 本社工場様が、2部門で『広島県食品自主衛生管理認証』を取得されました。

平成30年4月13日

昨年度より、当会と一緒に衛生管理の仕組み作りに取り組んでこられた新庄みそ株式会社本社工場様が、みそ製造業、弁当・そうざい製造業の2部門で『広島県食品自主衛生管理認証』を取得されました。

環境・健康募金にご協力お願いいたします

平成30年4月2日
 

昭和35(1960)年2月、広島市で開催された広島県公衆衛生大会「健やかな暮らしをつくる人々の集い」において、世界保健デーの4月7日を「健康感謝の日」と定めました。

それ以来、4月7日を中心に健康で暮らせることを感謝し、さらに地域社会の人々の健康増進をはかる環境づくりと健康づくりに取り組もうと毎年募金活動を実施し今年で59回目を迎えます。

集められた募金は、地区衛生組織活動資金募集委員会が定めた要綱や使途遵則にしたがって、各市町の公衛協や環保協に配分され、地域の公衆衛生活動のために使われます。

第59回環境・健康募金 ポスター(リンク PDF)

環境・健康募金について(リンク 協会HP募金ページ)

矢野水産株式会社様の取組みがHACCPチャレンジ事業HPで公表されました

平成30年3月7日

今年度、当会と一緒にHACCPに取り組んでこられた株式会社百姓屋様の情報が厚生労働省のHACCPチャレンジ事業ホームページ上で公表されました。

https://www.n-shokuei.jp/haccp/entry/1803050002

2018年3月1日

情報紙「環境と健康」の第598号がダウンロード可能になりました。ぜひご覧ください。

2018年3月1日

情報紙「環境と健康」のアンケート結果を公開いたしました。ぜひご覧ください。

平成29年度食のセミナーへのご参加、ありがとうございました

平成30年2月28日

 

食の安全・安心をテーマに毎年実施している食のセミナーを2月21日に開催しました。当日は、食品事業者、行政関係者など138名の方が参加してくださいました。

今年は、公益社団法人 日本食品衛生協会 技術参与の小久保彌太郎先生に「HACCPと微生物制御」と題し、食品の安全管理における微生物管理の重要性をご講演いただきました。

続いて、厚生労働省 中国四国厚生局 健康福祉部 食品衛生課 課長の江崎真澄先生に「食品衛生法等の改正について」と題し、HACCPの制度化や食品用器具及び容器包装の衛生規制の整備などについて、ご講演いただきました。

参加者からは、「微生物管理の重要性についてよく理解できた」、「今後の仕事に役立てたい」等のご意見をいただきました。

当協会はこれからも食の安全と安心のための情報を発信してまいります。

矢野水産株式会社様の取組みがHACCPチャレンジ事業HPで公表されました

平成30年2月28日

今年度、当会と一緒にHACCP導入に取り組んでこられた株式会社上万糧食製粉所様の情報が厚生労働省のHACCPチャレンジ事業ホームページ上で公表されました。

https://www.n-shokuei.jp/haccp/entry/1802200001

矢野水産株式会社様の取組みがHACCPチャレンジ事業HPで公表されました

平成30年2月19日

今年度、当会と一緒にHACCP導入に取り組んでこられた矢野水産株式会社様の情報が厚生労働省のHACCPチャレンジ事業ホームページ上で公表されました。

https://www.n-shokuei.jp/haccp/entry/1802070002

矢野水産株式会社様が、かき作業場2類部門で『広島県食品自主衛生管理認証』を取得されました。

平成30年2月19日

今年度、当会と一緒に衛生管理の仕組み作りに取り組んでこられた矢野水産株式会社様が、『広島県食品自主衛生管理認証』を取得されました。

 
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